Pankreas merupakan organ tubuh yang paling sulit dipahami setelah otak. Istilah pankreas berasal dari bahasa Yunani, yang berarti "seluruhnya daging," merupakan sebuah organ lobul yang kompleks yang memiliki fungsi endokrin dan eksokrin. Pankreas endokrin, yang menghasilkan enzim pencernaan, memiliki komposisi 80-85 persen dari volume pankreas dan terdiri atas sel-sel ductal dan acinar yang bercampur dengan parenkim pankreas. Sedangkan pankreas eksokrin tersusun oleh sel-sel endokrin yang menghasilkan hormon-hormon polipeptide dengan komposisi 2 persen dari volume pankreas (Mills et al., 237). Pankreas merupakan organ bagian dalam tubuh yang memiliki bentuk tabung menyerupai bunga karang/spons. Organ ini memiliki panjang lebih/kurang 15 cm, berkedudukan di belakang lambung dengan bagian kepala berada di bagian kanan perut. Pankreas terhubung oleh duodenum (usus dua belas jari) dari usus kecil pada bagian ujung atas. Ujung bawah pankreas yang ukurannya lebih sempit (ekor pa
Ilmu hayat merupakan cabang ilmu alam yang mempelajari tentang kehidupan dan makhluk hidup atau organisme hidup, antara lain dalam hal struktur fisik, proses kimia, interaksi molekul, mekanisme fisiologis, perkembangan dan evolusi. Ilmu hayat kita kenal pula dengan sebutan Biologi.